Vinregioner

Mange af de vine, danskerne søger på, er navnet på et sted — amarone, barolo, chablis, rioja — ikke på en drue. Hver side her svarer på: hvad vinen er, hvilke druer og regler der ligger bag navnet, hvordan den smager (skala), hvad den passer til, og hvilke tre flasker i tre prisklasser du kan købe i Danmark.

• BaroloNebbiolo fra Langhe — DOCG-regler, kommuner og hvornår den er klar
• BarbarescoNebbiolo nordøst for Alba: 712 ha, 26 måneders lagring
• Amarone della ValpolicellaTørrede druer, 15-16 % og forskellen på amarone og ripasso
• Valpolicella og ripassoPyramiden fra hverdagsvin til amarone
• Chianti og Chianti ClassicoDen sorte hane, Riserva og Gran Selezione
• Brunello di Montalcino100 % sangiovese, fem års lagring — og Rosso som indgang
• BordeauxVenstre og højre bred, AOC-pyramiden og hvad «château» betyder
• BourgogneKlassifikationspyramiden og hvad man får for 200-400 kr
• ChablisChardonnay på kalk — Petit Chablis til Grand Cru
• SancerreSauvignon blanc fra Loire — og Pouilly-Fumé på den anden bred
• BeaujolaisGamay, de 10 crus og forskellen på Nouveau og Morgon
• Châteauneuf-du-PapeRhône syd: 13 druer, galets og 14-15 %
• Côtes du RhôneVillages og 18 crus: Hermitage, Côte-Rôtie, Gigondas
• RiojaTempranillo og crianza/reserva/gran reserva-reglerne
• MoselRiesling på skifer: 62,4 % af 8.445 ha
• Rheingau75,8 % riesling og Tysklands højeste prädikat-krav
• PfalzTysklands næststørste region — tør riesling og burgunderdruer
• RheinhessenTysklands største: 27.671 ha, Roter Hang og Liebfraumilch

Druer ligger under druer, typer under typer, og hvert lands samlede billede under vinlande.